Hai gusto
per il Taleggio?

Se nelle tue performance in cucina hai scoperto
che il Taleggio ha risolto
un bel problema, che ha
dato un nuovo sapore a
una vecchia ricetta, o ti ha
ispirato per un'invitante
cena tra amici...
non esitare a scriverci.

Le ricette migliori e le più originali verranno
premiate pubblicandole
sul nostro portale.



Non solo Taleggio!

Il segreto


Parlano di noi...

.NET - Internet magazine
Un sito per i buongustai. Per gli amanti del formaggio è ....

E-BUSINESS NEWS
www.taleggio.com, Portale dell'azienda casearia Cademartori dedicato al taleggio, tradizionale formaggio ....

BELLA - I formaggi della tradizione
Quando si pensa a un buon taleggio (www.taleggio.com), saporito e ....


Mercoledi:

 

Per la donna cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita. (Shakspeare)


La ricetta della Settimana


Pasta ai formaggi (variante)

Buono! Goloso! Invitante!
Di cosa stiamo parlando?
Del Taleggio naturalmente.
Ogni settimana ti offriamo, una ricetta “tuttotaleggio”...provala!
Ti vedrà protagonista con un complice d'eccezione: Il Taleggio.


Dai Piani di Bobbio ai Piani d'Artavaggio.
A 1600 metri d’altezza, proprio sopra Barzio, i Piani di Bobbio guardano la Valsassina da Sud a Nord, sorvegliandone l’ingresso da Lecco, di cui si coglie uno spicchio di lago e città, fronteggiando il monte Due Mani, costeggiando Grignetta e Grignone e, dopo ...


Pane, Taleggio e Fantasia


Pst! Pst!
Ehi c'è una novità.

Oggi vedrai il Taleggio
sotto altri punti di vista.





Preparati un gustoso piatto con il Taleggio e
gli ingredienti che hai in casa.

Inserisci un ingrediente nel nostro motore di ricerca,
avrai la ricetta adatta per le tue esigenze.



Sul Formaggio

La storia del Taleggio
La storia del Taleggio nasce all’interno della tradizione
dei formaggi lombardi...


Come si taglia
Poiché si tratta di un formaggio a pasta morbida
il coltello deve essere...



Oltre ad essere buono ed invitante, il formaggio è
un ottimo alimento,
grazie ai suoi elevati
valori nutrizionali.
Il formaggio non solo ti dà
energia, vitalità, ma
può essere tranquillamente integrato nella tua dieta quotidiana.
Stai in forma col formaggio!

Leggi qui i valori nutrizionali.


Formaggio
in "pillole"

_Inizialmente il Taleggio era chiamato "Stracchino quadro" poiché veniva prodotto alla fine dell’estate quando le vacche scendevano dai pascoli di montagna ed erano quindi stanche ("stracch" in dialetto).

_
Nel 1812 compare ufficialmente per la prima volta il nome "Taleggio" nel "Dizionario Moderno" di Alfredo Panzini.



Home | Sul Formaggio | Ricette | News | Contattaci | Itinerari sul Taleggio |

Web by Mediattiva - © Copyright 2001 Cademartori - Tutti i diritti riservati - Credits